Zlate misli, kmetija

KMETIJA ZLATE MISLI

KLIKNITE ZA OGLED PREDSTAVITVENEGA VIDEA (Kmetija Zlate misli)!


Ekološka kmetija iz okolice Maribor si prizadeva udejanjiti načela uspešne ekološke in biodinamične pridelave ter tako pridelati najboljše za telo, dušo in duha. Tradicija ekološkega kmetijstva pri njih sega v leto 1996, ko so se kot ena izmed prvih kmetij odločili za prostovoljno kontrolo eko kmetijstva. Prizadevajo si ustvarjati pester kmetijski organizem – mešano kmetijo s čim več rastlinskimi vrstami, živalmi, biotopi, panogami, predelavo, ipd. Vsekakor pa so jim pri tem v veliko pomoč tudi tradicionalne vrste rastlin. Pri pridelavi uporabljajo tudi biodinamični pristop h kmetovanju – od dojemanja kmetije kot celote, do upoštevanja setvenega koledarja, uporabe BD pripravkov, kroženja hranil, vzpodbujanja rodovitnosti tal kot osnove za kmetovanje, ipd. Prisegajo tudi na sorte (namesto hibridov), saj želijo, da je hrana tudi živilo, ki nahrani telo in dušo ter človeku pomaga pri njegovem razvoju. Gojijo poljščine, zelenjadnice, sadne vrste in imajo veliko domačih živali, ki skrbijo za pestrost.

4,60   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Biodinamično pridelana rumena čebula sorte Sturon. Ročna pridelava od sajenja do spravila in sušenja. EMBALAŽA: po želji – lastna ali papirnata vrečka¸ Iz nadzorovane biodinamične pridelave – od semena do pridelka. Gnojeno z zrelimi rastlinskimi komposti, krepitev rastlin z BD preparati in čaji, oskrbovano na za rastlino primeren dan.
8 izdelek (i)
+

3,60   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Oluščena biodinamično pridelana dvozrna pira (ali emmer ali farro), ki je potomec enozrne pire in so jo v arheoloških najdbah našli že pred več kot 10.000 leti. Trdo, bolj mineralno, zrnje, ki je primerno za kuhanje, pripravo kalčkov ali pa mletje v svežo moko. Predhodnik faraonovega žita oz. kamuta in običajne pire. Rok uporabe pri žitih je 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten. EMBALAŽA: papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

3,80   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Oluščena biodinamično pridelana enozrna pira (ali einkorn ali pirica ali enozrnica), prvo sploh kultivirano/udomačeno žito na svetu. Bolj mehko zrnje, ki je primerno predvsem kot nadomestek riža v vseh možnih jedeh in kombinacijah. Rok uporabe pri žitih je 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten. EMBALAŽA: papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

3,40   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Jabolčni čips iz 100% biodinamičnih jabolk, v obliki kolobarjev, brez dodatkov. Skrbna predelava z minimalnimi časi sušenja (do max. 38 stopinj) ohranja najvišjo možno stopnjo hranljivih snovi ter predvsem življenske energije. Zelo primerno za vse starostne skupine. ROK UPORABE: Uporaben do 3 mesece po prevzemu. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Sadovnjak škropimo z BD preparati, sredstvi za krepitev rastlin (npr. Kisle gline), homeopatskimi pripravki in žveplom (proti glivičnim obolenjem).
10 izdelek (i)
+

3,20   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Jabolčni krhlji iz 100% biodinamičnih jabolk, brez dodatkov. Skrbna predelava z minimalnimi časi sušenja (do max. 38 stopinj) ohranja najvišjo možno stopnjo hranljivih snovi ter predvsem življenske energije. Zelo primerno za vse starostne skupine. Sadovnjak škropimo z BD preparati, sredstvi za krepitev rastlin (npr. Kisle gline), homeopatskimi pripravki in žveplom (proti glivičnim obolenjem).
10 izdelek (i)
+

3,60   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Ječmen iz biodinamične pridelave je previdno obrušen, da se odstrani zunanja, trda luskina in se ga s tem naredi prebavljivega. Ječmen je žito, ki najbolj dobrodejno vpliva na prebavo in je priporočljiv predvsem v zimskih mesecih. Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

4,00   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Steklo
Biodinamično pridelano repo smo skrbno oprali, olupili, naribali, zmešali z piransko morsko soljo (1%) in naravno skisali. Pakirana je v nov steklen kozarec, ki nam ga po uporabi lahko vrnete in s tem prispevate k ZERO WASTE pristopu tudi pri predelani izdelkih. EMBALAŽA: po želji – lastna ali papirnata vrečka Iz nadzorovane biodinamične pridelave –od semena do pridelka. Gnojeno z zrelimi rastlinskimi komposti, krepitev rastlin z BD preparati in čaji, oskrbovano na za rastlino primeren dan.
10 izdelek (i)
+

1,80   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Skrbno prečiščeno biodinamično pridelano koruzo najprej zdrobimo, nato pa v mlinu (posebej za koruzo in ajdo) odsejemo zdrob od moke. V mlinu je vstavljeno zelo fino sito za moko, zato je zelo primerna tudi za kruh, peciva, zgoščevanje ali pa celo domač puding (če dodamo vanilijo, čokolado ali pa sadje po izbiri). Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: možna prisotnost glutena v sledovih. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

1,80   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Skrbno prečiščeno biodinamično pridelano koruzo najprej zdrobimo, nato pa v mlinu (posebej za koruzo in ajdo) odsejemo zdrob od moke. Ker imamo radi zdrob, ki se kar hitro skuha (10-15 min) je le-ta bolj droben/fin. Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: možna prisotnost glutena v sledovih. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

2,40   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Očiščeno zrnje dvozrne pire (Emmra) iz biodinamične pridelave, ki je pred stiskanjem namočeno ter s tem “prebujenoâ€. Kosmiči stisnjeni po hladnem postopku, nato pa osušeni. Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

2,50   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Očiščeno zrnje enozrne pire (Einkorna) iz biodinamične pridelave, ki je pred stiskanjem namočeno ter s tem “prebujenoâ€. Kosmiči stisnjeni po hladnem postopku, nato pa osušeni. Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

3,60   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Oluščena biodinamično pridelana dvozrna pira (ali emmer ali farro), zmleta v moko. Je potomec enozrne pire in so jo v arheoloških najdbah našli že pred več kot 10.000 leti. Trdo, bolj mineralno žito, zato je tudi moka bolj grobe teksture, a zelo primerna za pripravo kruha in drugih pekovskih izdelkov. Po pekovskih lastnostih zelo podobna kamutu, saj je tudi njegov predhodnik. Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

3,80   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Oluščena biodinamično pridelana enozrna pira (ali einkorn ali pirica ali enozrnica), prvo sploh kultivirano/udomačeno žito na svetu, ki je zmleta v moko. Primerna je za samostojno pripravo kruha, peciva ali drugih jedi, s tem da vsebuje drugačen lepek, kot pira in je zato potrebno previdno dodajati vodo. Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

8,80   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Biodinamično pridelana pira sorte Ebners Rotkorn, ki jo vsakič sveže zmeljemo v moko na lastnem mlinu na kamne. ROK UPORABE: Po nakupu do 3 mesece v hladnem in suhem prostoru EMBALAŽA: 3kg papirnata vreča. Iz nadzorovane biodinamične pridelave, kjer so žita vključena v kolobarju 3 od sedmih let. Lastno seme, sorta Ebners Rotkorn
10 izdelek (i)
+

2,20   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Očiščeno zrnje pire iz biodinamične pridelave, ki je pred stiskanjem namočeno ter s tem “prebujenoâ€. Kosmiči stisnjeni po hladnem postopku, nato pa osušeni. Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

4,90   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Biodinamično pridelano proso, slovenska sorta Sonček. Hladno oluščena in prečiščena kaša za vsakdanjo uporabo kot priloga glavnim jedem, kot samostojna jed (z mlekom, vodo ali čajem), za bujto repo, … Rok uporabe: 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: možna prisotnost glutena v sledovih. EMBALAŽA: papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

12,60   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Biodinamično pridelano proso, slovenska sorta Sonček. Hladno oluščena in prečiščena kaša za vsakdanjo uporabo kot priloga glavnim jedem, kot samostojna jed (z mlekom, vodo ali čajem), za bujto repo, … Rok uporabe: 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: možna prisotnost glutena v sledovih. EMBALAŽA: papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

1,20   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Čisti pšenični otrobi, ki so primerni kot dodatek h kosmičem, jogurtu, kruhu, ipd. Zelo dobri za normalno delovanje črevesja (veliko balastnih snovi). Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten v sledovih. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Žita so pri nas del pestrega 7-letnega kolobarja, kjer 2 leti raste deteljno-travna mešanica za izgradnjo rodovitnosti tal, zaščito proti plevelom in pripravo za setev bolj zahtevnih poljščin. Prav tako uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+

4,00   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Bio dinamično pridelana rdeča pesa (BD sorta Robuschka), ki je zelo primerna tudi za svežo porabo ali sočenje. Srednje velika. EMBALAŽA: papirnata vrečka. Zelenjava svoje mesto v kolobarju, ki je osnova za kakovostne in zdrave rastline, najde 2x v sedmih letih. Gnojimo z zrelimi BD komposti, rastline škropimo z BD pripravki, upoštevamo setveni koledar in uporabljamo izključno sorte (namesto hibridov), seme katerih si v veliko primerih tudi sami razmnožimo.
10 izdelek (i)
+

2,40   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Biodinamično pridelana okrogla repa primerna za kisanje, svežo uporabo in kuhanje. EMBALAŽA: po želji – lastna ali papirnata vrečka Iz nadzorovane biodinamične pridelave –od semena do pridelka. Gnojeno z zrelimi rastlinskimi komposti, krepitev rastlin z BD preparati in čaji, oskrbovano na za rastlino primeren dan.
10 izdelek (i)
+

2,30   
Ponudniki: Zlate misli, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Biodinamična pridelava – Demeter certifikat, Prijazno naravi – papir
Za izdelavo tsampe previdno obrušen ječmen iz biodinamične pridelave namočimo, da v njem prebudimo moči kalitve in s tem tvorbo številnih življenju in zdravju potrebnih snovi (esencialne aminokisline, vitamini, sladkorji, beljakovine, …). Nato to zrnje na ognju spražimo in s tem damo tsampi značilen, rahlo oreškast vonj in okus. Rok uporabe je pri žitih 3 mesece od dneva pakiranja/nakupa. ALERGENI: gluten. EMBALAŽA: Papirnata vrečka s celofansko oblogo. Uporabljamo veliko zelenega gnojenja, kot tudi BD kompost in preparate za izboljšanje rodovitnosti tal.
10 izdelek (i)
+