Pr'Gabršk, kmetija

KMETIJA GABRŠK

KLIKNITE ZA OGLED PREDSTAVITVENEGA VIDEA (Kmetija Gabršk)!


Pr' Gabršk je prijazna družinska kmetija, ki se nahaja v Češnjicah v Tuhinju. Glavno dejavnost na kmetiji predstavlja proizvodnja sirov in drugih mlečnih izdelkov na tradicionalni način. Krave so krmljene s suho krmo, v toplejših mesecih pa se pasejo po okoliških travnikih ter na planini. Osnova za vse izdelke je surovo polnomastno kravje mleko, ki njihovim izdelkom daje bolj poln in naraven okus.

3,80   
Ponudniki: Pr'Gabršk, kmetija, Konvencionalna pridelava, Ostala embalaža – plastične vrečke, zabojčki
Znana kot sirarska skuta ali ricotta. Narejena iz sirotke, zato vsebuje kakovostne beljakovine ter manj maščob kot navadna. Rok uporabe: 10 dni. Alergeni: laktoza. Embalaža: plastična – vakumsko pakiranje.
10 izdelek (i)
+

2,15   
Ponudniki: Pr'Gabršk, kmetija, Konvencionalna pridelava, Ostala embalaža – plastične vrečke, zabojčki
Izdelujemo ga iz svežega polnomastnega in nepasteriziranega kravjega mleka, kar mu daje kremast in bolj poln okus. Uživajte ga samega ali v kombinaciji z sadjem in muesliji. Rok uporabe: 10 dni. Alergeni: mleko. Embalaža: plastenka.
10 izdelek (i)
+

1,30   
Ponudniki: Pr'Gabršk, kmetija, Konvencionalna pridelava, Ostala embalaža – plastične vrečke, zabojčki
Surovo kravje mleko, polnomastno. Ker je osnova za vse naše ostale izdelke, s skrbno pripravljeno krmo in pašo skrbimo, da je mleko čimbolj kakovostno in prijetnega okusa. Rok uporabe: 3 dni (prekuhano mleko v hladilniku zdrži dlje). Alergeni: mleko. Embalaža: plastenka.
10 izdelek (i)
+

6,45   
Ponudniki: Pr'Gabršk, kmetija, Konvencionalna pridelava, Ostala embalaža – plastične vrečke, zabojčki
Izdelan iz nepasteriziranega, neposnetega kravjega mleka. Sam način izdelave ter kakovostna krma/paša krav zagotavlja siru pristno aromo. Siri so starani 1-2 meseca in so bolj blagega okusa. Alergeni: mleko, lizocim (iz jajčnega beljaka). Rok uporabe: 2 meseca. Embalaža: plastična – vakumsko pakiranje.
10 izdelek (i)
+

2,70   
Ponudniki: Pr'Gabršk, kmetija, Konvencionalna pridelava, Ostala embalaža – plastične vrečke, zabojčki
Polnomastno skuto dobimo s kislinskim sesirjenjem surovega kravjega mleka. Je grudaste in mazaste strukture. Največ pridobimo z uživanjem sveže skute, zelo dobro pa se obnese tudi v raznih namazih ter pri peki sladic in štrukljih. Rok uporabe: 7 dni. Alergeni: mleko. Embalaža: plastična posodica.
10 izdelek (i)
+

1,00   
Ponudniki: Pr'Gabršk, kmetija, Konvencionalna pridelava, Ostala embalaža – plastične vrečke, zabojčki
Tekoči stranski produkt pri izdelavi sira. Mnogi jo cenijo kot osvežilno in zdravilno pijačo, ker ureja presnovo in zagotavlja kakovosten vir beljakovin. Uporablja se lahko za pripravo raznih sadnih in zelenjavnih napitkov, prav tako pa dobro služi pri peki peciva in kruha. Rok uporabe: 7 dni. Alergen: laktoza. Embalaža: plastenka.
10 izdelek (i)
+

7,50   
Ponudniki: Pr'Gabršk, kmetija, Konvencionalna pridelava, Ostala embalaža – plastične vrečke, zabojčki
Znan tudi kot 'trdi sir' iz Velike planine - specialiteta. Narejen iz segrete skute in soli, značilno oblikovan ter okrašen s pisavami, ima hkrati simbolično in kulinarično vrednost. Uporablja se kot dodatek jedem; naribanega na rižote, testenine, ipd. Zaradi svojega okusa spominja na sir parmezan - poskusite in se prepričajte! Rok uporabe: 4 mesece (zdrži tudi dlje, če ga hranimo na suhem). Alergeni: mleko. Embalaža: plastična – vakumsko pakirano.
10 izdelek (i)
+