Navdih Istre, kmetija

KMETIJA NAVDIH ISTRE

Ekološko pridelana zelenjava kmetije iz Koštabone raste na njivah v družbi mladih in starih oljk, sadnega drevja ter fig, obdaja pa jo širok gozdni pas. V ekološko kontrolo je kmetija vključena že od samih začetkov. Na kmetiji ne upoštevajo zgolj obstoječih uradnih »pravil« za ekološko pridelavo, ampak sledijo strožjim (nad)standardom in širšim načelom trajnosti.