Darja, kmetija

KMETIJA DARJA

KLIKNITE ZA OGLED PREDSTAVITVENEGA VIDEA (Kmetija Darja)!


Izhajajo iz stare samooskrbne kmetije Pri Rašu v Mošnjah na Gorenjskem. Pridelujejo stara žita, konopljo in ajdo. Letos nameravajo v pridelavo vključiti tudi zelenjavo v večji količini in presežke ponuditi na trg. Obnovili so star travniški sadovnjak in zasadili stare sorte jablan, ki so že bile na njihovi kmetiji, vse visokodebelne in cepljene na sejanec. Obnovili so nasad češenj, sliv in orehov. Pri pridelavi in predelavi žit in zelenjave skrbno upoštevajo in izvajajo tudi načela biodinamičnega kmetovanja. Za ohranitev rodovitnosti tal uporabljajo izključno preparate iz rastlin koprive, baldrijana, rmana, regrata, njivske preslice, hrastovega lubja in kolobarjenje.

3,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir

Neoluščeno zrno ajde.

9 izdelek (i)
+

6,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Hraniti na hladnem mestu do 15 stopinj. Lahko se pripravlja samostojno kot zdrob ali pa se meša s koruznim zdrobom.
10 izdelek (i)
+

6,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Hladno luščenje pomeni da se zrna ajde luščijo med mlinskimi kamni izklučno z mehanskim postopkom. Zrno ni predhodno kemično ali toplotno obdelano. Ne vsebuje glutena, zelo primerna za prehrano otrok, sladkornih bolnikov, ljudi z raznimi alergijami. Ohranja vse bogastvo vitaminov in mineralov. Ajdova kaša se lahko namoči čez noč in nato uživa surova brez kuhanja. Hraniti na suhem in hladnem prostoru. Pridelano na ekološki način, brez uporabe mineralnih gnojil ali škropiv. Rodovitnost tal se ohranja z zelenim gnojenjem in kolobarjem, to je pravilno vrstenje poljščin, vsake 4 leta pa se pognoji z razkrojenim hlevskim gnojem. EKO certifikat SI-EKO-001. Hladno luščena pri podjetju Zrnovital, kjer imajo edini v Sloveniji stroj za hladno luščenje ajde. Ne vsebuje alergenov! ROK UPORABE: 12 mesecev.
10 izdelek (i)
+

4,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
BREZ GLUTENA! Vse moke s kmetije Darja so mlete v mlinu na kamen. Je polnovredna iz celega ajdovega zrna in ni mešana z drugimi mokami. Ajda sorte Darja izklučno iz lastne pridelave. Hraniti v suhem in hladnem prostoru. EKO certifikat: SI-EKO-001.
10 izdelek (i)
+

6,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
BREZ GLUTENA! Nastane z mletjem pogače ali briketov, ki ostanejo po stiskanju olja. Je izvrstnega okusa in vsebuje 40 % čistih proteinov. Lahko se uporablja tudi surova kot proteinski prah za energetske napitke. Konopljina moka ne vsebuje glutena in je primerna za prehrano oseb s celiakijo. Rok uporabe 6 mesecev. Ker vsebuje tudi še nekaj maščobe jo je treba hraniti v suhem prostoru . Ni priporočljivo v hladilniku kjer je temperatura nizka in se pri jemanju ven lahko nabere kondenz v vrečki, kar povzroči preveč vlage in plesen. Lahko se uživa surova kot dodatek v jogurt, kefir, sadni sok, smoothi ali pa se dodaja do 10% v vse pekovske izdelke, kruh, pice, palačinke, šmorn. Pridelava na ekološki način. Vsako četrto leto se dognoji z razkrojenim hlevskim gnojem . EKO certifikat: SI-EKO-001 Vse moke s kmetije Darja so mlete v mlinu na kamen. ALERGENI: nima alergenov. ROK UPORABE: 6 mesecev.
10 izdelek (i)
+

10,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Rok uporabe: 6 mesecev. Konopljina semena so iz lastne domače pridelave. Ker je konoplja odporna rastlina, ne potrebuje veliko dodatnega gnojenja. Za zaščito in boljšo rodovitnost pa se uporabljajo biodinamični pripravki (gnoj iz roga, kremen iz roga, presličin čaj ...) in vsakoletno kolobarjenje. EKO certifikat SI-EKO-001. Zrno pridelano izključno na ekološki način.
10 izdelek (i)
+

6,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Gojimo konopljo sorta Felina 32, ki je ugodne rasti za spravilo s kombajnom. Zrno je bogat vir beljakovin maščob in ogljikovih hidratov in je zato idealno živilo za ljudi. Uživa se samostojno kot oreške ali pa se zdrobi, zvalja, zmelje in uporablja kot dodatek v namazih, smootijih, kot dodatek k polnozrnatemu kruhu...Zelo priporočljiva za prehrano vegetarijancev in veganov. Konoplja pri nas nima škodljivcev in jo ni treba škropiti, ker zraste hitro , gosto in visoko zatira plevele, z bogatim koreninskim sistemom rahlja tla. Pridelana na ekološki način. Eko certifikat: SI-EKO-001.
10 izdelek (i)
+

10,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Je popolno živilo, saj vsebuje visoko vrednost proteinov, nenasičenih maščobnih kislin, ogljikove hidrate, vitamine in minerale. Z luščenjem se odstrani lupina, ki je trda in nekatere moti. Zato raje uživajo oluščeno zrnje, ki je mehko. Se na kuha. Lahko se uporablja namesto testenin za juhe, vendar se dodaja ko je jed že na krožniku ohlajena na temperaturo za uživanje. Lahko se uporablja za namaze ali kot posip za testenine, rižote, za beljakovinsko obogatitev zelenjavnih juh. Zelo priporočljiva za prehrano vegetarijancev ali veganov. Rok uporabe: 6 mesecev. Konopljina semena so iz lastne domače pridelave. Ker je konoplja odporna rastlina, ne potrebuje veliko dodatnega gnojenja. Za zaščito in boljšo rodovitnost pa se uporabljajo biodinamični pripravki (gnoj iz roga, presličin čaj ...) in vsakoletno kolobarjenje. Z luščenjem se odstrani samo trda ovojnica, zrna in vlaknine. Vse ostale učinkovine se ohrani, zato je enakovredna konopljinemu olju, le da vsebuje še beljakovine in ogljikove hidrateono. EKO certifikat SI-EKO-001. Zrno pridelano izključno na ekološki način. Hraniti na suhem in hladnem prostoru.
10 izdelek (i)
+

8,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Pirini kosmiči, oluščena konoplja, ajdov kosmiči, zdrobljen lan. VSEBUJE GLUTEN! Imamo tudi različico z dodano konopljino moko. Zakaj so odlični? Ker vsebuje vse sestavine, ki uravnotežijo vaš obrok in vsebujejo vse bistvene sestavine, ki jih vaše telo potrebuje za optimalno delovanje. Še posebej je primeren za zajtrk, saj je mešanica nasitna, vendar ne obremeni prebavil. ZaZajtrk vsebuje idealno razmerje med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in omega 3 maščobnimi kislinami. Oluščena konoplja in konopljina moka pa tudi uravnavata vaš apetit, saj zmanjšujeta željo po »slabi« in sladki hrani. ALERGENI: vsebuje gluten. ROK UPORABE: 6 mesecev na suhem. Vse sestavine so izključno iz lastne ekološke pridelave. Eko certifikat: SI-EKO-001. Hraniti na sobni temperaturi na suhem mestu.
10 izdelek (i)
+

8,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Ovseni kosmiči, ajdovi kosmiči, zdrobljen lan, oluščena konoplja. Ne vsebuje glutena. Oves vsebuje beljakovino avenin. Ni dodanih konzervansov niti ojačevalcev okusa, brez sladkorjev. Izdelek je izključno mehansko obdelan. Ni predhodne kemične ali termične obdelave. Tako ohranijo vse sestavine vse vitamine . Uporablja se kot samostojen obrok ali kot dodatek v smoothije. Ima nizek glikemični indeks in ne dvigne nivo krvnega sladkorja. Zelo primeren za malice zaposlenih ljudi, ker je hranljiv, dolgo zagotavlja energijo, ne redi, in se enostavno pripravi. ROK UPORABE: 6 mesecev. ALERGEN: BELJAKOVINA AVENIN. Vse sestavine so iz lastne pridelave izključno na ekološki način EKO certifikat SI-EKO-001 Hraniti na sobni temperaturi na suhem mestu.
10 izdelek (i)
+

5,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Ovseni kosmiči so izdelani z mehanskim stiskanjem zrna sorte goli oves (avena nuda). Oves ne vsebuje glutena ampak beljakovino avenin, ki pri osebah z občutljivim črevesjem lahko povzroči drisko. Sicer je oves zelo priporočljiv v prehrani otrok, zaposlenih ljudi, ki na delovnem mestu pretežno sedijo , ker uravnava in pospešuje mehko odvajanje. Lahko se kosmiči skuhajo ali pa uživajo surove. Kosmiči se prelijejo z željeno tekočino, pustijo stati do željene mehkobe ali pa uživajo takoj. Lupina ovsa je mehka. ALERGENI: ne vsebuje glutena, oves vsebuje beljakovino avenin. ROK UPORABE: 8 mesecev. Seme izključno iz lastne ekološke pridelave. Vključen v kolobar. EKO certifikat: SI-EKO.001. Rok uporebe je 8 mesecev! Hraniti na sobni temperaturi na suhem mestu.
10 izdelek (i)
+

5,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Domači pirini kosmiči, ki jih pridelajo tako da: - sprva doma oluščijo piro - in jo nato izluščijo v ekološkem mlinu Zaradi posebnega postopka pridelave so ti kosmiči bolj polnega okusa. Hkrati blaži stranske učinke nekaterih zdravil, kot so antibiotiki, in daljšo uporabo odvajal. Beljakovine se po zgradbi razlikujejo od pšeničnih beljakovin, zaradi tega piro zelo dobro prenašajo ljudje, ki so alergični na beljakovine drugih žit (na primer pšenično). Njena vsebnost življenjsko pomembnih stvari, je v ravno pravem razmerju za človeško telo, hkrati pa s tem ne obremenjuje želodca ali otežuje dela prebave, zato je priporočljiva tudi za prehrano bolnih ljudi. Pira pomaga prebavljati ogljikove hidrate in zmanjšuje gnitje beljakovin v črevesju. Pridelava na ekološki način, vključena v kolobar, brez uporabe umetnih, brez pesticidov Vsebuje gluten! Rok uporabe je 8 mesecev. Hraniti na sobni temperaturi na suhem mestu.
10 izdelek (i)
+

3,60   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Mleto v mlinu na kamen. BREZ GLUTENA! Ima enake lastnosti in uporabnost kot konopljina moka. Bogat vir belajkovin, mineralov in vitaminov, odstranjena pa je maščoba. Zelo primerna za prehrano otrok, bolnikov, rekonvalescentov in športnikov. ROK UPORABE: 6 mesecev. Pridelano izključno na ekološki način. EKO certifikat: SI-EKO-001. Hraniti na sobni temperaturi na suhem mestu.
10 izdelek (i)
+

10,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Sveže mleti iz lanenih briketov. Pridobljeni izključno z mehanskim postopkom mletja v mlinu na kamen in sejanjem na fino sito. Bogastvo beljakovin in mineralov, primerno za energetske napitke in beljakovinsko obogatitev jedi.
10 izdelek (i)
+

4,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Laneno seme so v prejšnjem letu pridelali prvič in večina semen uporabijo oz. ga hladno stisnejo v olje. Je polno omega 3 maščobnih kislin, lignanov in vlaknin med drugim pomaga preprečevati srčno-žilne in pljučne bolezni, diabetes ter preprečuje rakava obolenja, še posebej raka na dojkah, prostati in črevesju. Omega 3 maščobne kisline preprečujejo pojavljanje in rast tumorjev. Lignani varujejo pred rakom, saj preprečujejo delovanje encimov vpletenih v metabolizem hormonov ter motijo rast in širjenje tumorskih celic. Preprečuje srčno-žilne bolezni, saj visoke ravni omega 3 maščobnih kislin znižujejo »slab« LDL holesterol. Krepi zdravje črevesja. Preprečuje zaprtost, vlaži stene, bogat je z vlakninami in zmanjšuje verjetnost zapeke. Krepi imunski sistem in preprečuje vnetja. Dnevno uživanje lignanov v lanenih semenih uravnava krvni sladkor. Ker so lanena semena bogat vir omega 3 maščobnih kislin lahko pomagajo pri uravnavanju primerne telesne teže. Lanena semena so dobra za zdravo kožo. Redno uživanje pomaga pri suhi koži, koži občutljivi na sonce ali ob pojavljanju ekcemov. ROK UPORABE: 12 mesecev. Zrno pridelano na ekološki nači. Sorta Recital ali rjavi lan, ki je bogatejši z omega 3 maščobnimi kislinami. Vklučen v kolobar. EKO certifikat: SI-EKO-001. Hraniti na suhem in hladnem mestu.
10 izdelek (i)
+

7,50   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Laneno seme so v prejšnjem letu pridelali prvič in večina semen uporabijo oz. ga hladno stisnejo v olje. Je polno omega 3 maščobnih kislin, lignanov in vlaknin med drugim pomaga preprečevati srčno-žilne in pljučne bolezni, diabetes ter preprečuje rakava obolenja, še posebej raka na dojkah, prostati in črevesju. Zrno pridelano na ekološki nači. Sorta Recital ali rjavi lan, ki je bogatejši z omega 3 maščobnimi kislinami. Vklučen v kolobar. EKO certifikat: SI-EKO-001.
10 izdelek (i)
+

3,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Hraniti v hladnem in temnem prostoru, ob uyivanju piti veliko vode.
10 izdelek (i)
+

3,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Mešanica konopljinih, pirinih in lanenih otrobov. Bogastvo vlaknin, mineralov in vitaminov. BREZ OGLJIKOVIH HIDRATOV! Zelo primerno za prehrano ljudi, ki veliko sedijo ali se malo gibljejo. Uravnava prebavo, mehča vsebnost črevesja in omogoča mehko in redno odvajanje blata. Ob uživanju otrobov je potrebno piti veliko navadne vode. ALERGENI: vsebuje sled glutena, ker vsebuje pirine otrobe. ROK UPORABE: 6 mesecev. Vsa žita so pridelana izključno na ekološki način. EKO certifikat: SI-EKO-001. Rok uporabe je 6 mesecev, vsebuje sledi glutena! Hraniti v hladnem in temnem prostoru, ob uyivanju piti veliko vode-
10 izdelek (i)
+

3,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Pira je eno od najstarejših žit, ki so ga naši predniki gojili že pred devet tisoč leti. V nasprotju s pšenico je niso selekcionirali in žlahtnili, zato se je ohranila v svoji izvorni, "nehibridni" obliki, zaradi česar njena prehranska vrednost ni osiromašena. Vsebuje veliko manj glutena kot pšenica in ta je lažje prebavjiv in ne povzroča preobčutljivosti. Sejemo jo na površini 1 ha.Pridelana je po načelih ekološkega kmetijstva torej brez uporabe mineralnih gnojil in pesticidov. Hraniti dobro zaprto na suhem mestu, lahko tudi na sobni temperaturi. Vsebuje gltuen.
10 izdelek (i)
+

3,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
NULL
10 izdelek (i)
+

4,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
VSEBUJE GLUTEN! Hraniti dobro zaprto na suhem mestu, lahko na sobni temperaturi.
10 izdelek (i)
+

5,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Prosena kaša se dobi z luščenjem prosa sorte Sonček, ki je slovenska avtohtona sorta. Je odporen na bolezni in nezahteven za pridelavo. Proso spada med najstarejša žita in je bogat vir mineralov beljakovin, ogljikovih hidratov in vitaminov. Prosena kaša je odlična jed, ki se lahko pripravi s kuhanjem na vodi ali mleku kot sladka ali slana. Lahko pa se tudi samo na hitro zmelje , namoči in uživa surovo. Pospešuje odvajanje vode iz telesa in uravnava črevesno floro. Proso je edino žito, ki v želodcu povzroči alkalno reakcijo in je zaradi tega primerno živilo tudi za občutljive želodce, predvsem zavoljo visoke vsebnosti mineralov in vitaminov. Proso je vključeno v 5 letni kolobar in se prideluje izključno na ekološki način. EKO certifikat: SI-EKO-001. Ne vsebuje glutena, rok uporabe je 12 mesecev.
10 izdelek (i)
+

4,00   
Ponudniki: Darja, kmetija, Ekološka pridelava – certifikat, Prijazno naravi – papir
Hraniti v suhem in hladnem prostoru, do 15 stopinj.
10 izdelek (i)
+