RECEPT: Skutina torta
Tokrat vam posredujemo (potrjeno) dober recept za pripravo odlične skutine torte!
Sestavine za pripravo:
200g polnozrnatih piškotov
400g skute
450g kisle smetane
85g masla
2 domači jajci
140g kokosovega sladkorja
Vanilin sladkor
Preden se lotite »pacanja« segrejte pečico in se pripravite na drobljenje piškotov. Če imate takšno srečo, da imate doma aparat, ki bo to storil namesto vas vam zavidava! Ostali, ki boste to počeli na roke, pa srečno. Torej, zdrobite polnozrnate piškote (npr. Leibniz) in čeznje prelijete 85 gramov stopljenega domačega masla. Z rokami, čistimi seveda, zmešajte tako, da piškoti ne bodo več tako suhi in jih stresite v pekač. Potlačite jih, da izgledajo kot tanek biskvit in čez polijte zmes, ki jo pripravite in dveh jajc, 140 gramov sladkorja, vanilijev sladkor in domače skute. Pekač dajte v pečico za 20 minut na 190ᵒ. Medtem pripravite drugo in tudi zadnjo plast. 450 gramov domače kisle smetane ter sladkor po želji. Ko vzamete pekač ven, medtem pečice ne ugašajte, ga pustite hladiti naslednjih 20 minut in šele nato nanesite zadnji sloj. Najverjetneje se vam bo zdela zmes pretekoča, ampak brez panike. Za zaključek vse skupaj postavite v pečico še za deset minut. Po desetih minutah torto hladite vsaj pet ur, najbolj pa priporočava, da jo pustite stati čez noč.
Potem pa je na vas, da se malo poigrate in tortico še okrasite. Ena ideja je, da segrejete gozdne sadeže in jih ob serviranju prelijete čez torto. Mi smo torto pripravili za prijateljev rojstni dan, zato smo se poigrali z bombončki in iz temne čokolade v prahu dodali napis. Pa dober tek!
